Lomé célèbre « Ayimolou » : Entre tradition culinaire et ambition internationale

​ ⁨@direct7⁩  Le thème « Les entrepreneurs du secteur d’Ayimolou face à l’utilisation du riz local » est au cœur de la 2e édition du Ayimolou Festival. Lancé officiellement ce 3 avril à Lomé, ce projet ambitieux vise à valoriser les restauratrices d’Ayimolou, ce mélange emblématique de riz et de haricots particulièrement prisé par les Togolais.