Un tour du monde gastronomique au pied de la Tour Eiffel avec Nelson Noël

Du 7 au 10 septembre 2023, le Village International de la Gastronomie et le Forum de France de l’Alimentation se sont tenus à Paris, au pied de la Tour Eiffel, dans les Jardins du Trocadéro. Ces deux événements, placés sous le haut patronage du Président de la République française, Emmanuel Macron, ont eu pour objectif de valoriser les cuisines traditionnelles et populaires du monde entier, ainsi que les enjeux liés à l’alimentation et au développement durable.

Le Village International de la Gastronomie, présidé par Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis, et parrainé par le chef Guy Savoy, a été le seul grand événement gastro-diplomatique mondial consacré aux cuisines traditionnelles et populaires. Il a accueilli des milliers de visiteurs autour des meilleurs produits, chefs et recettes familiales de plus de cinquante pays et a doublé sa surface en 2023 pour accueillir toujours plus de savoir-faire et de terroirs. Un véritable tour du monde des papilles sans même quitter Paris.

Nelson Noel à gauche.

Cette édition du Village a aussi été l’occasion d’assister à de nombreuses démonstrations, avec des invités d’exception tels que Nelson Noel, un invité officiel du Village International De La Gastronomie Paris Tour Eiffel. Il a exprimé son honneur d’être convié à cet événement et a remercié ses hôtes pour leur accueil chaleureux.

« C’est un honneur d’être invité officiellement au Village International de la Gastronomie Paris Tour Eiffel, 6e édition. Mes remerciements au Top leader Tony Para, Carline Irantus -Saveur Créole, Sonia Sadi Desorbais pour l’accueil officiel et un accompagnement de distinction. Une pensée particulière pour Madame Anne-Laure Descombin, organisatrice de l’événement pour son accueil chaleureux. Honneur au Président de la République Française, H.E Emmanuel Macron ; M. Stéphane Layani Président du Marché International de Rungis et tous les autres ».

Le Forum de France de l’Alimentation, initié par le Président Macron qui a fédéré les cinq continents, a été l’occasion d’échanger sur les grands défis qui se posent à notre alimentation, tels que la sécurité sanitaire, la qualité nutritionnelle, la diversité culturelle, la préservation des ressources naturelles ou encore la lutte contre le gaspillage alimentaire. Parmi les personnalités qui ont participé à ces événements, on peut citer Guillaume Gomez, représentant personnel du Président de la République pour la Gastronomie et l’Alimentation, le Musée de l’Homme, le réseau des Cités de la Gastronomie, La Liste, les Disciples d’Escoffier et les Tablées Citoyennes.

Nelson Noel à Paris

Ces acteurs ont réuni leurs forces et leurs réseaux afin de concevoir ce programme aux côtés de la Mission Française pour la Culture et les Patrimoines Alimentaires. Ces événements ont donc été un succès dans les Jardins du Trocadéro pour un tour du monde gastronomique en plein cœur de Paris.

Samson Kouevi